Section 7 Le tourisme 1. Aperçu structurel Le tourisme regroupe de nombreuses activités, dont la branche Poids de l'hôtellerie-restauration dans hôtellerie-restauration qui représente l'économie (en % du total) 1,9 % de la valeur ajoutée totale en 20181 Valeur ajoutée (2018) 1,9% (3,1 % de la valeur ajoutée marchande), Nombre d'entreprises (2019) soit 163 millions d’euros. 6,4% Estimations d'emplois (2020) 3,9% En 2019, la branche hôtellerie- Créations d'entreprises (2020) 7,6% restauration rassemble 6,4 % des 0%1%2%3%4%5%6%7%8% entreprises. En 2020, elle emploie 3,9 % Source : Insee deseffectifs salariés et représente 7,6 % descréations d’entreprises. LE TOURISME : SECTEUR TOUJOURS SINISTRÉ En 2021, le secteur du tourisme est encore affecté par les conséquences de la crise sanitaire. Les espoirs de redémarrage présents en fin d’année 2020 fin du confinement le 08 décembre 2020, campagne de promotion( active, fermetures des stations de ski dans l’Hexagone …) ont rapidement été stoppés par la mise en place de nouvelles mesures de restriction de déplacement en janvier et février 2021 pour les voyageurs à destination de la Martinique. Ainsi, le nombre de passagers à l’aéroport et le taux d’occupation des hôtels reculent respectivement de 2,3 % et de 10,6 % (nuitées hôtelières), après déjà une année 2020 en forte baisse. Le nombre de touristes chute une nouvelle fois (-41,0 % après -41,9 % en 2020) à 330 368, en raison de l’absence de croisière, d’une baisse de la plaisance (-49,4 %) et d’un tourisme de séjour toujours en recul (-6,8 %). Par conséquent, la dépense globale des touristes baisse (-5,7 %) à 240,2 millions d’euros contre 254,7 millions d’euros en 2020. 2. L’activité globale En 2021, la fréquentation touristique chute à 330 368 touristes, toutes catégories confondues (-41,0 % par rapport à 2020 après -41,9 % en 2020), bien loin du niveau avant la crise sanitaire de près de 1 000 000 de touristes. Nombre de touristes en Martinique (en milliers de visiteurs) 1 200 1 000 800 600 400 200 0 200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021 Touristes de séjour Croisiéristes Autres excursionnistes Plaisanciers Source : CMT 1Les derniers comptes économiques définitifs publiés par l’Insee sont ceux de 2018. 116